Многие из растений-медоносов горного Алтая обладают лекарственными свойствами. Это делает натуральный мед настоящим кладезем очень полезных веществ и средством от множества заболеваний организма.
Свежий мед из этого региона — липовый, дягилевый, акациевый и другие его виды — всегда остается прозрачным. Густая консистенция янтарного цвета кристаллизуется достаточно медленно. Но даже после загустения алтайский мед не утрачивает своих полезных свойств.
Еще одним отличием этого продукта является его невероятный аромат. В нем можно услышать запахи свежих трав и чистого горного воздуха.
Вкус похож на другие виды этой продукции. В нем редко можно найти какие-то посторонние привкусы. Отличительной особенностью является легкое, слегка заметное послевкусие.
Алтайский мед славится своими целебными качествами и экологической чистотой. В регионе его изготовления сохранилось большое количество растений, которые трудно и даже невозможно встретить в других местах нашей страны.
Состав
Разные сорта алтайского меда — уникальный и сбалансированный продукт. Основными медоносами Алтая считаются ромашка, зверобой, адонис, мята, лабазник, душица, белый клевер, васильковые цветы и многие другие. Состав продукции может меняться в зависимости от региона нахождения пасеки. Но в среднем, в нем содержится до 400 различных компонентов, которые обладают полезными свойствами.
Что входит в состав:
Алтайский мед содержит практически все необходимые человеку элементы. В 100 г продукта — примерно 330 ккал. Купить натуральный алтайский мед по цене от 190 руб. вы можете в нашем интернет-магазине с доставкой по России.
Органолептические свойства продукта зависят от региона:
1. Таежный – наиболее вязкий и тягучий. Цвет его напоминает цвет чая. Пчелы собирают нектар с цветущих трав, деревьев, кустарников с весны до начала осени. Вкус каждой выкачки таежного меда всегда уникален, поскольку зависит от того, какие кустарники и деревья цвели в тот или иной момент сезона. Этот вид меда кристаллизуется в течение месяца, не утрачивая своих полезных и лечебных свойств.
2. Горный – отличается характерным горьковатым привкусом, насыщенным запахом и темным цветом. Горечь связана с тем, что собирают нектар пчелы с лаванды, дикого каштана, зверобоя и клевера. Этот мед имеет высокое содержание танинов, потому считается лечебным. Используется для лечения заболеваний ЖКТ и дыхательных путей. Бактерицидные свойства такого продукта используют при лечении открытых ран и фурункулов. Кристаллизуется в течение 1,5-2-х месяцев.
3. Луговой – это продукт переработки нектара, который пчелы собирают с разнотравья лугов. Обладает нежным цветочным вкусом, невероятным ароматом и янтарным цветом. Обилие медоносов на лугах Алтая способствует сбору нектара в течение всего лета по мере расцветания чабреца и клевера, тмина и одуванчика, васильков и ромашки. Этот мед целебный и очень высоко ценится.
4. Полевой пчелы собирают с цветущих сельскохозяйственных угодий – гречихи, рапса, эспарцета. Он имеет характерный цвет и запах, в зависимости от того, с какой культуры собран. Но учитывая экологию Алтая, его чистый высокогорный воздух, и этот мед всегда является лечебным и очень высоко ценится.
Алтайский мёд | Дягилевый мёд | Продукты пчеловодства | Горный мёд | Таёжный мёд | Мёд в интернет-магазине | Гречишный мёд | Алтайский горный мёд | Кедровые орехи | Мёд алтайский дягилевый | Травяные чаи | Мёд в сотах | Эспарцетовый мёд | Липовый мёд | Донниковый мёд | Акациевый мёд | Воск пчелиный
