Мука овсяная цельнозерновая произведена на деревенской мельнице, сохранена вся польза цельного зерна. Перемолотый в муку овес считается одним из самых полезных для здоровья злаков, содержит растворимую и нерастворимую клетчатку и все необходимые человеку вещества. Невозможно представить на Руси православных постов без овсяного киселя. Традиционно его называют русским бальзамом. Еще в монастырских рецептах XVII века упоминается, что это овсяное лакомство было неотъемлемой частью древнерусской кухни, его употребляли для укрепления организма и оздоровления печени.